생일케이크 생크림주문제작
우리 가족의 날에는 나는 항상 생일케이크를 책임져야 한다. 나는 옛 문장이 무엇인지 묻고 테이블 위에 멋지고 아름다운 생일케이크가 있는지 확인한다. 나의 여동생은 올해 첫 부활절 생일을 맞았고 그녀가 생크림 생일케이크를 원한다고 말했다.
그녀는 그녀가 좋아하고 좋아하는 파이의 사진을 몇 장 찍어야 했고, 나는 그것을 직접 만들 수 있었다. 그 안에 많은 생크림이 있고 그 맛이 좋았던 것이다. 물론, 너는 그것을 두 번 말할 필요가 없다. 그 생일케이크에 대한 전체적인 생각은 나의 머리 속에 있었다. (그리고 그녀의 예시적인 사진에 대해서는 행복해 보였다).
나는 그것을 시작하기를 기다릴 수가 없었다. 토요일 밤에 그는 일을 했고, 나는 내가 그것을 맛볼 수 있을 때까지 또 다른 날을 기다려야 했던 플러그를 좋아했다. 하지만 기다릴 가치가 있었어요. 이 생크림 파이는 맛있는 것이고, 친숙한 초콜릿 쿠키를 생각나게 합니다. 그는 힘있는 사람이어서 아주 얇은 점들을 잘랐다.
생일케이크 만들기 방법 단계 1
오븐을 180C/16 °C 팬/가스 (4) 로 가열하였다. 20cm의 오일통을 넣고 생일케이크를 만들고 베이스와 옆면에 빵을 굽는다 (통조림을 세 개 가지고 있지 않은 경우에는 반죽을 배치하여 조리한다). 우유와 식초를 나란히 넣으면 우유는 약간 곱한다. 옆으로 비켜라.
2~6단계
설탕, 오일, 바닐라 추출물을 그릇에 넣고, 요거트를 휘저어, 설탕 덩어리를 깨뜨리는 것을 확실히 한다. 남의 우유에 붓고 잘 섞어주세요.
밀가루, 코코아 분말, 베이킹 파우더, 소다 소다 및 ½ 스p 염을 별도의 용기에 실어 넣고 잘 교반하여 조합하였다. 완만한 반죽을 할 때까지 젖은 재료를 서서히 건조하게 만들지만, 오버믹스를 하지 않도록 주의해야 한다.
타자들을 균일하게 나누고 25내지 30분 동안 베이크 (bake) 하는 단계 4: 웰이 잘 상승하여 봄이 되기 전까지, 그리고 중앙에 삽입된 스케어가 거의 깨끗해지도록 한다. 약간의 끈적끈적한 부스러기는 괜찮지만, 그 혼합물은 젖어서는 안 된다.
생일케이크를 20분 동안 식히도록 생일케이크를 그대로 두고, 조심스럽게 이들을 와이어 랙 상으로 조심스럽게 돌려서 완전히 냉각시킨다. 그들은 연약해 질 것이다. (생일케이크 리프터가 도움이 된다.) 스폰지는 실온에서 최대 2일 동안 보관한다.
채식주의 버터크림에 대하여, 전자레인지에 있는 초콜릿이나 물을 끓이는 팬 위에 놓은 사발을 녹이세요. 냉정하게 해라. 확산과 바닐라를 빠른 속도로 스탠드 믹서에서 몇 분 동안 창백하고 푹신하게 만들었다. 천천히 아이싱 설탕을 첨가하고, 서서히 시작하여, 혼합물이 가볍고 크림이 될 때까지 속도를 최대로 만들어 주세요. 냉각된 초콜릿을 붓고 철저하게 섞는다. 사용하기 전에 버터크림을 최소한 30분 동안 밀어 넣는다.
주문제작케이크 단계 7~10
생일케이크를 조립하기 위해, 먼저 날카로운 칼을 사용하여 스펀지의 상부를 트림하여 그들을 수평으로 만든다. 스폰지 중 하나를 서빙접시, 생일케이크 스탠드 또는 20cm라운드 케 이크 드럼 (생일케이크 드럼을 사용하여 생일케이크를 깔끔하게 얼음이 되게 하고 나중에 스탠드 또는 플레이트 위로 이동시키는 것이 더 쉽다) 을 놓는다. 버터크림의 층 위에 팔레트 나이프를 사용하여 깔끔하게 마무리하십시오. 두 번째 스폰지를 사용하여 버터크림의 다른 층 위에 퍼뜨린다.
마지막 스폰지를 뒤집어서, 생일케이크의 바닥이 맨 위가 된다 (이것이 아이싱을 단정하게 하는데 도움이 될 것이다). 생일케이크의 옆면을 버터크림으로 바르세요. 생일케이크를 안정시켜야 하는 경우에는 손바닥으로 상단 스폰지를 고정하십시오. 일단 당신이 할 수 있는 한 옆면을 가지런히 가리게 되면, 얇은 버터크림 층으로 위를 덮으세요. 팔레트 나이프를 사용하여 맨 위와 옆면을 연결하십시오. 측면 스크레이퍼가 있는 경우에는 이를 사용하여 옆면과 위쪽을 스위핑하여 코팅을 날카롭게 하십시오. (이것은 크럼 코트이고, 순리고 단단한 베이스를 제공하기 위해서 부스러기를 트래핑하는 것입니다.) 생일케이크를 냉장고에 넣어 단단하게 하고 1~2시간 동안 식히세요.
나머지 대부분의 버터크림을 사용하여 동일한 방식으로 생일케이크의 측면과 상단을 덮는다. 생일케이크 바닥에 뿌려서 뿌린다, 약 1/4~3분의 1정도 위로 누르세요. 생일케이크 위에 스프링클을 두르면 생일케이크 위에, 또 다른 버터크림을 사용해 케익의 맨 위 모서리 주변에 있는 파이프 작은 회전을 할 수 있고, 커다란 구멍이 큰 별 노즐이 설치된 파이프 백에 붙어 있는 것을 볼 수 있다.
생일케이크를 냉장고에 보관하고 단단하게 유지한 후 1시간 전에 제거하십시오. 냉장고에서 덮고, 덮고, 최대 3일까지 냉장고에 넣을 것이다.
생일케이크 레시피
3표의 3표의 변환된 베이킹 스탠드 OREO TAART Oreos의 4.34는 상이한 디저트 및 베이에서 완벽하게 가공된다. 여러분의 친구들과 가족들을 놀라게 하기 위해 진짜 베이컨 파이 조각인 생크림 파이에 대해서는 어떻게 생각하세요!
70그램의 코코아 분말 170그램의 순수한 초콜릿 180 ml끓는 물 250그램의 사워 크림 210그램의 꽃 1 t1 베이킹 소다 소다 소다 소금 150그램의 비살생크림 버터 450그램의 밝은 갈색 바터당 1엘 바닐라 추출물 5알 (M)
코코아 가루와 초콜릿을 내열성 보울에 넣고, 조리된 물을 여기에 부으세요. 초콜릿이 완전히 녹을 때까지 혼합물을 젓는다. 녹은 초콜릿을 실온으로 냉각시킨 다음, 사워 크림을 첨가하고, 조 혼합물에 교반하였다.
다른 그릇에 밀가루, 베이킹 소다, 소금을 함께 넣는다. 세 번째 그릇에 버터, 설탕, 바닐라 추출물을 넣고 크림 혼합물을 넣는다. 그런 다음 계란을 하나씩 넣는다.
밀가루와 초콜릿 혼합물을 반죽에 넣어 반죽에 넣고, 좋은 크림 반죽을 섞는다. 타자를 네 부분으로 나누세요. 20센티미터의 점프 모양으로 타자를 접습니다. 만약 당신이 둘 이상의 일을 더 빨리 할 수 있다면, 그렇지 않으면 생일케이크들을 조금씩 식히게 하고 그들을 그리드 위에 쓰러트리고 모양을 다시 만들 수 있다.
각 카켈층을 180 ° C (상부 및 잠열) gaar 에서 25분 동안 베이크하였다. 채우기 전에 그들을 완전히 식히게 해라.
두 번째 생일케이크 슬라이스를 맨 위에 놓고 동일한 방식으로 채우십시오. 그래서 마지막 조각을 위에 놓고 아름다운 토플을 만들 때까지 계속해라. 중간에 너는 하나의 큰 퓨즈를 만든다. 그 점에서 생크림 쿠키의 조각들을 보게 된다. 생크림 파이가 준비됐어요!
케이크주문제작 팁
아주 얇은 점들을 잘라서, 이 생크림 파이는 정말 현명하지 못하다. 냉장고 밖에 있는 시원한 곳에 있을 때까지 생일케이크를 구워라. 거기 없으면 냉장고에 넣어. 부엌 호일로 그를 잘 보살펴라. (마술을 조심하라.) 냉장고에서 일을 하기 전에 약 1-2시간 동안 생일케이크를 얻으세요.
생일케이크가 오븐에 있는 동안, 당신은 충전을 준비할 수 있다. 조리법에 따라서 버터 크림을 만들어라. 두 개 중 하나가 생크림의 시대에 맞는다. 반죽 롤러를 사용하거나 키친 기계를 사용하여 작은 부스러기가 될 때까지 쿠키를 가방에 넣어 두십시오. 버터 크림이 준비되면 쿠키 부스러기와 스파튤라를 크림을 통해 고루 섞는다.
생일케이크가 완전히 냉각되고 버터 크림이 준비되면, 생일케이크를 조립하기 시작할 수 있다. 생크림 버터 크림으로 스프레이 백을 채우고 팁을 잘라낸다. 생일케이크의 첫 번째 슬래브를 스케일 또는 파이 고원에 놓고 외부 가장자리를 따라 작은 토플을 분무합니다. 또한 생일케이크의 중앙에 크림을 채워 넣는다. Oreos의 두 번째 롤을 열고, 쿠키를 나누어, 그들을 채워 넣는다.